|
|
Kolokithakia Tiganita
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 courgette
meel
zout
olijfolie
geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de courgette in plakjes van ongeveer een halve centimeter.
Strooi er een beetje zout over. Doe wat meel in een diepe kom en schud de plakjes door het meel.
Doe de olijfolie in een koekenpan en laat de olie heet worden.
Doe dan de plakjes in de pan, niet teveel tegelijk, ze moeten naast elkaar in de pan liggen. Keer de courgette plakjes om als ze aan de onderkant lichtbruin zijn geworden.
Als ze aan beide kanten lichtbruin zijn, de plakjes er uithalen en even op een stukje keukenpapier leggen. Daarna op een bordje leggen en de geraspte kaas erover strooien.
|
|
|